Nộm mướp đắng chua ngọt thanh mát cực ngon miệng

 

Mướp đắng khi làm nộm sẽ giữ được toàn bộ vitamin và các chất có ích trong mướp, hơn nữa khi ăn sẽ thấy giòn tan trong miệng, cảm giác rất ngon

Nộm mướp đắng chua ngọt có thêm tôm rất đậm đà, ngon miệng.

cach lam nom muop dang sieu ngon 2 phunutoday vn Nộm mướp đắng chua ngọt thanh mát cực ngon miệng

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

— 1 trái mướp đắng
— 1 củ cà rốt
— 1 /3 củ cải trắng
— 15 con tôm hấp
— 1/2 củ hành tây
— 1 bó rau thơm (rau bạc hà = mint)
— 1 muỗng đậu phộng rang giã nhỏ.

— Nước mắm chua ngọt: 1 muỗng canh nước mắm + 2,5 muỗng canh nước + 1 muỗng canh đường + 1/2 muỗng canh nước cốt chanh + 1 muỗng canh ớt băm hòa chung trong 1 cái chén.

PHẦN 2: CÁCH LÀM NỘM MƯỚP ĐẮNG CHUA NGỌT

Bước 1: Hành tây thái mỏng, cà rốt và củ cải bào sợi ngâm với 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh nước cốt chanh. Để 10 phút. rồi vắt hơi ráo.

Bước 2: Mướp đắng chẻ đôi, dùng muỗng cạo hết ruột. Thái lát hơi mỏng.

Bước 3: Cho mướp đắng vào âu cùng 1 muỗng cà phê muối, mang bao tay bóp nhẹ 2 phút. ngâm 5 phút. Sau đó xả qua nước lạnh. Cuối cùng ngâm mướp đắng vào âu nước đá lạnh 15 phút.

Rồi vớt ra vắt hơi ráo.

Bước 4: Cho tất cả tôm + mướp đắng + hành, củ cải + cà rốt (bước 1) và rau thơm vào 1 cái âu . Bây giờ bạn cho chén nước mắm vào nhẹ nhàng trộn đều là hoàn tất.

Nộm mướp đắng chua ngọt cho ra dĩa, rắc đậu phộng rang, ăn với bánh phồng tôm rất ngon và thanh mát.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nộm mướp đắng thanh mát cho ngày hè!



300x250 Nộm mướp đắng chua ngọt thanh mát cực ngon miệng

Tags: , , , , , , , ,

Source: BlogAmThuc.com

 

Cùng Danh Mục

Comments

comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>